Bicarbonato Amónio 80 Grs

O bicarbonato de amônio FunCakes (ou amônia ou sal Hartshorn) é usado como agente fermentador no cozimento de biscoitos e outras guloseimas comestíveis. Proporciona uma fermentação explosiva e rápida para produtos assados por pouco tempo. É especialmente adequado para biscoitos finos e secos. Quando aquecido, libera gases de amônia e dióxido de carbono, mas não libera água. A falta de água permite que os biscoitos cozinhem e sequem mais rápido.

100% carbonato de amônio.

Agente fermentador para panificação.

Especialmente indicado para assar biscoitos finos e secos que precisam cozinhar e chorar mais rápido.

Conteúdo: 80 gramas.

Ingredientes: carbonato de amônio (E503ii). Este produto é: certificado Halal.